İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için; 1 kg kıyma1 su bardağı çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )1 tutam ince kıyılmıs …

İzmir Köfte
  • Yemek
  • 13 Eylül 2022 16:38 | Son Güncellenme: 13 Eylül 2022 16:52
Reklam
Bu Haberi Paylaş:

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 1 kg kıyma
  • 1 su bardağı çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz ,karabiber, pul biber, kimyon

Diğer malzemeler;

  • 6-7 adet patates
  • 2-3 adet çarliston biber
  • 5-6 adet çeri domates
  • Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için;

  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı su

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kıymamızın içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
  2. 2-3 saat buzdolabında dinlendirirseniz köfte daha güzel olacaktır .
  3. Köftelerimize uzunlamasına oval şekil verdikten sonra tavada sıvı yağ̆la kızartıyoruz.
  4. Daha sonra elma dilimi şeklinde dildiğimiz patateslerinede hafiften kızartıyoruz ve bir tepsiye sıra sıra diziyoruz.
  5. Üzerini biber ve domatesle süslüyoruz.
  6. Sosu için bir tavaya tereyağ ve salçayı koyup ocakta kavuruyoruz .
  7. Baharatları ve suyu ekleyip kaynadıktan sonra ocaktan alıp köftelerin üzerine gezdiriyoruz.
  8. 180 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun💕🤗.

İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu Haberi Paylaş:
Reklam
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ