Adana Kebap Tarifi: Dünya’nın Sevdiği Lezzet Adana Kebap Nasıl Yapılır?
Adana’nın en sevilen yemeklerinden biri olan Adana Kebap tarifini sizler için yazdık. Adana Kebap Tarifi Malzemeler: 1 kilo kıyma (sırt ya da …
Adana’nın en sevilen yemeklerinden biri olan Adana Kebap tarifini sizler için yazdık.
Adana Kebap Tarifi
Adana Kebap Hazırlanışı
İlk olarak eti satırla kıyma haline getirin. Kapya biberleri de ince ince doğrayıp ete ekleyin. Tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin ve yoğurun. Eğer imkanınız varsa bir gece dinlendirin.
Dinlenmiş eti, elinizi hafif ıslatarak şişe sarın. Mangal ateşinde pişirin. Pişene kadar şişi çevirin. Domates, soğan ve biberleri de közleyin.
Un, kuru maya, tuz ve su yardımıyla da pide ya da lavaş için hamur yoğurun. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Fırında pişirin.
Soğan salatası için; soğanları ince ince doğrayın. Sumak ve tuz ekleyin. Son olarak tabağınızı dilediğiniz gibi hazırlayın.
Afiyet olsun.
Bu içerikler de ilginizi çekebilir: