Tam Ölçülü Poğaça Tarifi

Tam Ölçülü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yoğurma kabına yumurta aklarını alalım.
2. Üzerine süt, su, sıvı yağ, şeker ,maya ve tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
3. Daha sonra kontrollü olarak (un markasına göre değişir kıvamı) unu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
4. Ne kadar yoğurursak o kadar iyi kıvam alır ele yapışmayacak hale gelince 30-40 dakika ağzını streç filmle kapatıp bir beze saralım ve mayalanmaya bırakalım.
5. Daha sonra kabarıp mayalanan hamuru tezgaha alıp bezeler halinde bölelim içerisine isterseniz kaşar peyniri veya beyaz peynir, salam, isterseniz haslanmis patates isterseniz kıyma koyarak kapatalım ve hepsi bitince tepsiye alalım.
6. Bir 40 dakika daha tepsi mayası için bekleyelim eğer acelemiz varsa 50 derece ısınmış fırında da mayalana bilir.
7. Mayalanan poğaçalara yumurta sarısı az birşey pekmez ve sıvı yağ karıştırıp üzerine sürelim.
8. Çörek otu ve susam atıp en son 180 derece de 20 dakika alt üst ayarda pişirelim. Afiyet olsun.

Tam Ölçülü Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Benzer Haberler:

Labne Peynirli Saçaklı Poğaça Usta çorbacıdan domates çorbası tarifi! Bu yöntemle tam kıvamında oluyor Tam kıvamında yayla çorbası tarifi! Usta çorbacı kesilmeyen çorbanın tarifini verdi Hem kahvaltıya hem çay saatine çok yakışan lezzet: Dızmana tarifi